CANDIDATI DISPONIBILI

 

A.S. - REF #NA-1618210322

CUOCO/A PERSONALE

Alessio è un giovane Chef privato italiano, con oltre 10 anni di esperienza nella ristorazione. Le sue abilità in cucina spaziano molto dalla preparazione di diversi piatti (sopratutto secondi di pesce e di carne), redazione del menu, gestione del food cost, rispetto degli standard igienico-sanitari, scelta degli ingredienti, gestione dei fornitori, cucina su yacht, preparazione di banchetti fino a 15 persone in completa autonomia, adattandosi alle varie richieste della famiglia. Ha una formazione anche sulla parte manageriale della cucina. Alessio si presenta come un ragazzo curato, socievole, serio e responsabile. Attualmente è in cerca di una nuova collaborazione come Chef Privato per famiglie sia in Italia che all’estero.


N.B. - REF #NA-4962186773

CUOCO/A PERSONALE

N. è una Chef privata italiana attualmente residente nel milanese. La sua vasta esperienza e l'ottimo standing l'hanno portata a collaborare presso realtà di alto livello, dove si è occupata della preparazione di ogni tipo di piatto, dagli antipasti ai primi, dalle carni al pesce, fino ai dolci. Lavora in modo organizzato, concordando con la famiglia il menu attraverso diverse proposte, adattando le preparazioni ai gusti e alle esigenze e curando la gestione della spesa e i contatti con i fornitori. È in grado di gestire agevolmente la cucina anche in caso di eventi speciali, cerimonie ed eventi con numerosi ospiti. N. si presenta come una persona pacata, alla mano, molto educata e che trasmette fiducia e professionalità. Attualmente è in cerca di una nuova collaborazione full time a Milano o nella Svizzera italiana.


S.C. - REF #NA-8156839913

CUOCO/A PERSONALE

Sara è una giovane e capace Cuoca personale Italiana con una variegata esperienza alle sue spalle. Dopo una formazione in tutto un altro ambito ha iniziato a dedicarsi alla cucina, in particolare vegetariana e vegana, prima con un'attività di catering tutta sua ed in seguito nelle collaborazioni per famiglie private. Appassionata di cucina da sempre, molto curata nell'impiattamento, sempre interessato ad approfondire gli aspetti della nutrizione e della salute, desidera proseguire la sua strada all'interno di famiglie private. Madrelingua Italiana, parla fluentemente Inglese e ha delle basi di Francese; ha un carattere solare e modi gentili. Disponibile per nuove collaborazioni in Europa.


E.Z. - REF #NA-2695786287

CUOCO/A PERSONALE

Emmanuele è un Executive Chef con una vasta esperienza nella ristorazione di alto livello. Ha iniziato come Commis di cucina e ha avanzato la sua carriera attraverso ruoli chiave in rinomati ristoranti e hotel in diversi paesi, acquisendo competenze sia nella preparazione dei piatti che nella gestione del personale e del food cost. Ha lavorato in ristoranti stellati in Francia e nel Regno Unito, continuando poi la sua carriera in Italia come Executive Chef. Emmanuele è noto per la sua creatività, dedizione e passione per la creazione di piatti anche di cucine anche internazionali come quella asiatica e che rispettino i suoi tre principi chiave: “saziante, appetibile e ipocalorico”. È molto motivato a crescere professionalmente e dopo molti anni nella ristorazione è molto desideroso di iniziare una nuova collaborazione full time come Chef privato per una famiglia in zona Milano o Varese.


P.S. - REF #NA-6651166550

CUOCO/A PERSONALE

Paola è una giovane Chef personale italiana con diversi anni di esperienza in cucine stellate e anche presso famiglie private. Grazie alla sua formazione in veterinaria, ha sviluppato un forte senso della qualità e della sicurezza degli ingredienti, che sceglie accuratamente e lavora in modo adeguato, tenendo conto della disponibilità del momento. Le sue preparazioni sono innumerevoli e variegate, spaziando dai primi piatti al pesce, dalla carne alla verdura e ai dolci. Basa la sua cucina sull'antispreco, offrendo costantemente piatti diversi, sani e semplici, valorizzando al massimo ogni ingrediente. Ha acquisito competenze anche nella conservazione degli alimenti, nella redazione dei menu e nel food cost. È una ragazza giovane, ma con un’intelligenza e una passione speciale per quello che fa, oltre ad essere una persona a modo e solare. Attualmente è in cerca di un impiego come Chef privato live out, presso una famiglia di Genova o dintorni.


A.P. - REF #NA-4134616538

CUOCO/A PERSONALE

Ajith è uno Chef privato di origine cingalese che, nel corso degli anni, ha accumulato diverse esperienze nel settore, lavorando sia presso famiglie private che in importanti strutture alberghiere e ristoranti. Le sue competenze culinarie sono ampie e complete, spaziando dalla preparazione di finger food e aperitivi, alla realizzazione di pasta fresca, primi piatti, risotti, carne, pesce e verdure, fino alla creazione di dolci, il tutto cucinando fino a 15 persone in completa autonomia. Inoltre, è un esperto nella cucina asiatica, padroneggiando piatti come il sushi, la cucina thai, cinese, indiana e, naturalmente, la cucina cingalese. Ajith è una persona estremamente gentile ed educata, capace di trasmettere con entusiasmo la sua competenza. Attualmente è alla ricerca di una nuova opportunità di lavoro live in, su tutto il territorio italiano.


M.S. - REF #NA-2538879771

CUOCO/A PERSONALE

Massimiliano è un giovane Chef italiano con diversi anni di esperienza in Italia e all'estero, presso ristoranti stellati e alberghi a cinque stelle. Grazie al suo percorso formativo e professionale, ha acquisito competenze notevoli nella preparazione di piatti italiani, francesi e internazionali, nonché diverse tecniche culinarie, tra cui affumicatura, cottura sottovuoto e cottura a bassa temperatura. Inoltre, Massimiliano si è appassionato alla cucina asiatica grazie alla formazione specifica e esperienze nella preparazione di sushi, sashimi, piatti cinesi, thai e giapponesi. È un ragazzo sveglio, proattivo, dinamico e responsabile, profondamente appassionato del suo mestiere e desideroso di crescere professionalmente. Attualmente, è alla ricerca di un impiego full time come Chef Privato nell'area delle province di Milano e Varese.


D.P. - REF #NA-7615661626

CUOCO/A PERSONALE

Chef di cucina competente e professionale. Ottima conoscenza delle principali tecniche di cucina moderna senza tralasciare le basi di una buona e sana cucina tradizionale con un tocco di modernità e freschezza. Esperienza di 9 anni in cucina, offre competenza e professionalità. Grande motivazione nel portare a termine i compiti assegnati entro itempi stabiliti e secondo i requisiti prefissati, si dimostra versatile nel problem solving e incline al lavoro di squadra. Chef meticoloso, che eccelle nel gestire più attività contemporaneamente e nel lavorare sotto pressione. Vasta esperienza maturata nel settore culinario, dove in questi ultimi anni ha investito nella sua formazione di studi. . Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda e sviluppare soluzioni concrete volte al raggiungimento. aziendale. Forte motivazione, uniti a spirito di adattamento e solide capacità gestionali e operative..


D.P. - REF #NA-9344846344

CUOCO/A PERSONALE

Daniela è una Chef personale con diversi anni di esperienza nel campo della ristorazione, oltre ad aver posseduto e gestito per molto tempo, una sua attività di pasticceria. Ha lavorato presso famiglie private in cui si è occupata della preparazione dei pasti su richiesta dei commensali ed è in grado di cucinare diverse preparazioni (primi, pesce, carne, verdure, dolci, panificazioni) anche per molti ospiti, coordinandosi con la famiglia riguardo al menu e organizzando la spesa. Inoltre, avendo avuto esperienza in strutture ricettive come hostess di sala, è in grado di occuparsi dell'accoglienza degli ospiti e della mise en place. Gli anni di lavoro l'hanno certamente formata, rendendola una professionista dai modi sicuri e dal carattere piacevole e solare. Residente a Roma, ma trasferitasi in Sardegna, attualmente valuta posizioni lavorative temporanee o stagionali in tutta Italia.


F.S. - REF #NA-8835678127

CUOCO/A PERSONALE

Fabiana è uno chef privato con una vasta esperienza nel settore. Ha lavorato in diverse posizioni, che spaziano dalla consulenza culinaria alla gestione di ristoranti e hotel di prestigio. Durante la sua carriera, ha sviluppato solide competenze in diverse preparazioni, inclusi piatti italiani e internazionali, pasticceria e panificazioni. Le sue esperienze lavorative le hanno permesso di acquisire una solida conoscenza delle pratiche culinarie, dalla preparazione degli alimenti alla presentazione dei piatti. Inoltre, Fabiana è competente nella gestione degli ingredienti, della creazione di menu e del servizio in tavola. Dal punto di vista caratteriale, Fabiana è una persona piacevole, educata e disponibile. È nota per la sua professionalità e per la sua capacità di lavorare in team. È discreta, riservata e cortese, in grado di mantenere la calma anche sotto pressione. Attualmente è in cerca di una mansione come chef privato per famiglie, con disponibilità a posizioni in vitto e alloggio.


G.G. - REF #NA-3700510439

CUOCO/A PERSONALE

Giuseppina è una giovane chef italiana con già molti anni di esperienza alle spalle. Ha collaborato sia come chef personale presso famiglie, oltre ad aver lavorato in numerosi ristoranti in Italia, così come in importanti strutture alberghiere. La sua cucina ha base mediterranea ma spazia anche nella cucina internazionale, sempre con una grande attenzione alla qualità delle materie prime. Carattere solare, molto appassionata al suo lavoro in questo momento cerca un impiego presso una famiglia in zona Milano/Como.


a.c. - REF #NA-1599869732

CUOCO/A PERSONALE

esperienze come cuoco sia in campo ristorazione che hotel, case private yacht, esperienze fuori Italia,capacita' organizzative


M.C. - REF #NA-1175571563

CUOCO/A PERSONALE

Mariasole è un'Executive Chef altamente qualificata ed esperta, con oltre dieci anni di esperienza internazionale nella creazione di nuovi concetti culinari, avvio di startup e formazione del personale. Possiede una solida competenza nel semplificare le operazioni e assicurare la massima qualità del cibo e del servizio, nonché nel creare menu personalizzati per nuove realtà. È anche specializzata nello sviluppo di piatti d'autore in base al gusto locale, alle tendenze, ai costi e alle esigenze di marketing. Mariasole è anche una persona molto energica e attiva, che grazie alla sua esperienza sa trasmettere la sua professionalità e competenza. Ci tiene particolarmente al mantenimento di uno stile di vita sano e al benessere che passa in primis attraverso la sua cucina, proponendo un'alimentazione equilibrata e ingredienti di provenienza mondiale. Attualmente è in cerca di un impiego come chef privato in zona Milano.


M.V. - REF #NA-1966545310

CUOCO/A PERSONALE

Martin è uno chef personale esperto con oltre vent'anni di esperienza. Ha avuto la possibilità di lavorare per diverse realtà tra cui alberghi di lusso, ristoranti stellati, famiglie facoltose e recentemente si è dedicato alla docenza presso la Scuola della Cucina Italiana. Possiede una personalità intraprendente, determinata, discreta, educata e gentile, con una grande volontà di espandere professionalmente le proprie abilità. È il responsabile ideale di un team, grazie alle sue competenze, creatività e dedizione che viene riversata nel lavoro. In possesso di una grande conoscenza nella gestione dei problemi, nella gestione dei costi e nella creazione di piatti di altissima qualità; sa come sfruttare al massimo la bellezza estetica di un piatto, ispirandosi dagli ingredienti, dal loro sapore, profumo e colore, nonché dallo sfondo culturale dal quale provengono.


A.M. - REF #NA-4511663846

CUOCO/A PERSONALE

Antonio è un cuoco italiano con diversi anni di esperienza sia in strutture che in famiglie private. Vive e lavora a Milano ed in Lombardia, collaborando con famiglie ed hotel di prestigio. Si è occupato sia di banchetti che cucina per privati, è in grado di seguire ogni aspetto del menu, dagli antipasti, ai primi e secondi, dessert, panificazione, pizze e pasta fresca e ripiena. Attento alla scelta delle materie prime e alla cura del piatto. Ha una carattere tranquillo e modi gentili. Cerca una nuova collaborazione sulla città di Milano.


M.G. - REF #NA-8654639571

CUOCO/A PERSONALE

Maurizio è un capace chef italiano con già molti anni di esperienza alle spalle. Ha collaborato sia come chef personale presso famiglie, come cuoco a domicilio, oltre ad aver avviato e collaborato in numerosi ristoranti in Italia, così come in importanti strutture alberghiere. La sua cucina ha base mediterranea ma spazia anche nella cucina internazionale, sempre con una grande attenzione alla qualità delle materie prime. Carattere solare, molto appassionato al suo lavoro, al momento lavora come docente e chef privato, ma è interessato ad una collaborazione a lungo termine.


M.C. - REF #NA-8579228935

CUOCO/A PERSONALE

Ho avuto esperienze diverse, in ristoranti stellati Michelin, in hotel con spa e cucina salutare e dietetica, ho lavorato anche in famiglia privata, ho fatto consulenze in locali, ho avuto esperienze anche su uno yacht a porto cervo. Ho i corsi di Haccp sono stato anche docente per una scuola privata e università.


A.D. - REF #NA-1580061390

CUOCO/A PERSONALE

Ana è una Chef con molti anni di esperienza acquisita durante la sua pratica in Sud America ed Europa, dove ha avuto l'opportunità di mettersi alla prova con alcuni ristoranti stellati Michelin. Negli ultimi cinque anni ha viaggiato in Italia e Francia, due delle gemme gastronomiche mondiali che le hanno permesso di sviluppare le sue competenze. Ha frequentato una specializzazione biennale presso la facoltà di gastronomia "Hotec" a San Paolo (Brasile). Per il futuro, è alla ricerca di un'esperienza internazionale per continuare il suo processo di crescita come Chef.


F.L. - REF #NA-1452505820

CUOCO/A PERSONALE

Fabrizio è un capace e valido cuoco italiano di origini sarde. Ha iniziato a lavorare molto presto in cucina e negli anni ha accumulato una vastissima esperienza in tutto il mondo, lavorando per moltissimi ristoranti stellati, così come per famiglie private e su importanti yacht. In grado di seguire tutti gli aspetti del menu e delle preparazioni, dal pane, ai primi, carne, pesce e dolci. Ottimo conoscitore delle materie prime, privilegia la cucina della dieta mediterranea. Vive a Torino ed è ora aperto a nuove collaborazioni.


M.C. - REF #NA-3007150057

CUOCO/A PERSONALE

Matteo possiede una grande abilità nel tagliare e porzionare pesce e carne, nonché competenza nelle più classiche ricette italiane e una notevole esperienza nella cucina regionale del centro-nord. Ha una particolare propensione per la cucina di mare e di carne, oltre ad avere un'ottima capacità di decorazione dei piatti e di preparazione della pasta fresca. Le verdure, i funghi e i tartufi sono i suoi ingredienti preferiti per accompagnare la maggior parte delle ricette italiane. Ha una vasta conoscenza della cucina italiana e dei gusti culinari, ed è in grado di produrre formaggi freschi ed erborinati come il Gorgonzola. Inoltre, sa preparare la maggior parte della pasta fresca, tra cui tagliatelle, ravioli, tortelli, cappellacci, lasagne, cannelloni, passatelli, gnocchi, cavatelli, orecchiette e così via. Infine, è in grado di preparare una vera pizza napoletana.


R.P. - REF #NA-2121294009

CUOCO/A PERSONALE

Rita è una cuoca da ormai più di vent'anni ha lavorato sia in ristoranti che in famiglie private, capace di occuparsi da sola della spesa, preparazione e impiattamento. Ha una grande varietà di ricette. Persona organizzata e pulita, molto professionale vive a Perugia ed è automunita. Vive da sola non ha quindi problemi di orari, ha due figli grandi e autonomi. Dopo gli ultimi anni in cui ha lavorato con partita Iva adesso sta cercando una posizione lavorativa presso una sola famiglia per la quale mettere a frutto tutta l'esperienza maturata in questi anni in questi 25 anni.


GL.F. - REF #NA-3728722268

CUOCO/A PERSONALE

Giovanni è una giovane e competente cuoco, con già una discreta esperienza alle spalle. Dopo una laurea magistrale ha intrapreso la formazione come cuoco con eccellenti risultati e in contemporanea ha portato avanti la sua attività ristorativa. Molto attento alle materie prime e alle diverse tipologie di cottura, ama cucinare con i prodotti della sua terra, sempre con uno sguardo a l’innovazione e creatività. Ha una carattere pacifico e modi gentili, cerca una collaborazione stabile e a lungo termine. Vive con la sua famiglia nei pressi di Roma. Disponibile a nuove collaborazione nella capitale.


R.R. - REF #NA-1641134711

CUOCO/A PERSONALE

Raffaele è un giovane Chef diplomato alla scuola Carlo Porta di Milano. Dopo aver lavorato diversi anni presso ristoranti ed hotel, nella grande ristorazione e in strutture ha deciso di intraprendere l’attività di Chef Privato/a Domicilio. Raffaele predilige una cucina ricercata e gourmet ed è in grado di seguire la gestione della cucina dalla preparazione degli alimenti al servizio. Durante gli anni di gavetta ha acquisito la capacità di lavorare in squadra e in ambienti multiculturali arricchendo le sue conoscenze culinarie.


M.A. - REF #NA-3811759653

CUOCO/A PERSONALE

Maurizio è un cuoco Italiano con molti anni di esperienza alle spalle. Ha lavorato a lungo negli Yacht privati alternando queste collaborazioni a impieghi come cuoco personale presso famiglie private. In grado di seguire tutti gli aspetti della cucina, dalla preparazione dei menu, alla spesa e approvvigionamenti. Spazia in tutta la cucina mediterranea, dai primi ai secondi, pesce e carne, pasta fresca e panificazione. Attualmente in Toscana ma prossimo a trasferirsi a Roma.


C.R. - REF #NA-2509724483

CUOCO/A PERSONALE

Claudio è un valido e referenziato Cuoco personale Italiano con molti anni di esperienza sia presso privati che presso ristoranti. Ha esperienza presso residenze di livello per cui ha seguito a tutto tondo la cucina, dalla spesa alla creazione dei menu, alla gestione degli approvvigionamenti. E' in grado di spaziare in tutte le preparazioni della cucina mediterranea ma ha avuto negli anni l'occasione di approfondire anche cucine di paesi diversi. Ha una carattere mite e disponibile. Ha avuto un lungo periodo in cui si è fermato per ragioni di salute che ha superato brillantemente. Disponibile per nuove collaborazioni su Roma.


L.P. - REF #NA-2019522167

CUOCO/A PERSONALE

Luciana è una esperta e dinamica cuoca Italiana che ha accumulato anni di esperienza in giro per il mondo. Inizia con la Pasticceria e poi spazia su tutto le portate del menu. Ha sviluppato una grande flessibilità negli anni a seguire le esigenze e le preferenze dei clienti, a conoscere la cultura culinaria e il gusto di molti paesi diversi. La base della sua cucina è mediterranea ovviamente, ma ha imparato anche a conoscere la cultura statunitense e ha portare le sue competenze lì. Molto brava nei dessert, fa la pasta fresca, le focacce, il pane, primi, secondi, pesce carne verdure. Ha fatto pratica anche di cucina giapponese e asiatica in generale. Ha una carattere sereno e solare, molto autonoma ed organizzata. Si rende disponibile per nuove posizioni in Italia e all’estero.


L.C. - REF #NA-1416687119

CUOCO/A PERSONALE

Lorenzo è un giovane e completo cuoco italiano con una bella e variegata esperienza alle spalle. Ha una formazione in ambito culinario e ha spaziato in diversi ristoranti stellati e comunque di ricerca. E' in grado di seguire ogni aspetto della cucina, dalla panificazione, pasta fresca e ripiena e poi lavorazioni di carne, pesce, e infine i dessert. Molto flessibile e disponibile in termini di impegno e spostamenti, ha anche una solida esperienza nell'ambito del settore privato come cuoco personale per una famiglia numerosissima. Si rende disponibile per nuove collaborazioni ovunque in Italia


L.C. - REF #NA-7340180779

CUOCO/A PERSONALE

Luca è un giovane e capace cuoco italiano con lunghe esperienze all'interno di ristoranti romani. Dopo gli studi sempre nel campo alberghiero e un diploma da pizzaiolo ha collaborato con due importanti ristoranti di cucina italiana per lunghi periodi. In grado di seguire tutti gli aspetti del menu, dai primi ai secondi ai dolci, è in grado anche di panificare e di fare la pasta fatta in casa, gnocchi e pasta ripiena. Ha una carattere sincero e alla mano e modi educati, molto preciso puntuale e responsabile sul lavoro. Cerca una nuova collaborazione con una famiglia su Roma.


J.B. - REF #NA-7910105646

CUOCO/A PERSONALE

Julian è un cuoco giovane ma già con diversi anni di esperienza alle spalle. Ha una formazione professionale alle spalle ed ha accumulato diverse esperienze nel corso degli anni in realtà dell'area romana. In grado di seguire tutte le fasi di preparazione delle portate di un menu, dalla cucina tradizionale, fino a lavorazioni più moderne della materia prima, così come pasta in casa e panificazione. Solare, empatico e di modi educati, vive a Roma e parla Italiano ed Inglese madrelingua. Desideroso di proseguire il suo percorso come Chef privato per famiglie.


M.M. - REF #NA-4585797502

CUOCO/A PERSONALE

Marina è una valida ed esperta cuoca di bordo con molti anni di esperienza alle spalle. Ha lavorato in diversi contesti, sia in imbarcazioni con molto personale di bordo che in realtà più piccole in cui ha svolto anche il ruolo di stewardess. ha una carattere tranquillo, abituato a collaborare e organizzato. Si è sempre occupata oltre che della preparazione dei pasti per gli armatori e ospiti anche della spesa e approvvigionamenti. Disponibile per nuove collaborazioni stagionali.


R.R. - REF #NA-2311867602

CUOCO/A PERSONALE

Rosario è uno Chef-Sommelier con trent'anni di esperienza in alberghi e ristoranti, oltre ad essere cuoco e house manager per famiglie private. Grazie alla sua passione per il cibo, le emozioni, la curiosità e la voglia di scoprire nuovi sapori, ha avuto l'opportunità di viaggiare in molte città del mondo, come Stoccarda, Parigi, Los Angeles, Gstaad, Saint Tropez, Mons e Monaco, dove ha acquisito esperienze umane e professionali che gli consentono di gestire e risolvere anche situazioni inaspettate che possono verificarsi in ambito lavorativo. Rosario utilizza la cucina come mezzo per esprimere un percorso emotivo che non può essere descritto a parole. Per lui, la cucina è il suo linguaggio, la sua scienza e la sua tela, ed è per questo che invita tutti a provare il suo viaggio culinario, ricco di spontaneità e di sapori sorprendenti, con piatti semplici ma deliziosi.


M.F. - REF #NA-1433444734

CUOCO/A PERSONALE

Matteo è un giovane cuoco italiano con già moltissima esperienza alle spalle. Dopo diversi anni di gavetta all’interno di ristoranti internazionali stellati si è trasferito a Londra ed ha iniziato la sua carriera come Chef privato per famiglie di altissimo livello. In grado di seguire tutti gli aspetti della gestione della cucina, quindi preparazione menu, impiattamento, coordinamento staff, continua ricerca di nuoce proposte, selezione prodotti e spesa. La sua cucina è prevalentemente mediterranea, ma appassionato scopritore di altri sapori, come la cucina asiatica, fusion e così via. Attualmente sta collaborando con un importante famiglia svizzera ma ha deciso di rientrare in Italia e si rende disponibile per nuove offerte su Roma.


S.C. - REF #NA-5694875668

CUOCO/A PERSONALE

Stefano è un poliedrico e competente cuoco italiano con una vasta e variegata esperienza alle spalle. Ha una formazione attinente e si è formato poi in ristoranti italiani e internazionali, seguendo mano a mano tutte le aree della cucina. A fianco di questa attività ha portato avanti un servizio di personale chef in maniera continuativa per famiglie italiane e internazionali. In grado di occuparsi del menu in tutte le sue portate, la sua cucina è prevalentemente mediterranea, con spunti della cucina regionale italiana. Vive a Roma e si rende disponibile per nuove collaborazioni presso famiglie della capitale.


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