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Ruolo selezionato: CUOCO/A PERSONALE

Ajith - REF #NA-4134616538

CUOCO/A PERSONALE

Ajith è un Domestico/Cuoco di origine cingalese che, nel corso degli anni, ha accumulato diverse esperienze nel settore, lavorando sia presso famiglie private che in importanti strutture alberghiere e ristoranti. Le sue competenze culinarie sono ampie e complete, spaziando dalla preparazione di finger food e aperitivi, alla realizzazione di pasta fresca, primi piatti, risotti, carne, pesce e verdure, fino alla creazione di dolci, il tutto cucinando fino a 15 persone in completa autonomia. Inoltre, è un esperto nella cucina asiatica, padroneggiando piatti come il sushi, la cucina thai, cinese, indiana e, naturalmente, la cucina cingalese. Si sente a suo agio in cucina, utilizzando una vasta gamma di utensili e apparecchiature, nonché applicando diverse tecniche di cottura, come la cottura in crosta di sale, al vapore, alla griglia, e così via. Inoltre sa gestire abilmente anche diverse mansioni domestiche.

 

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Tania - REF #NA-1792283351

CUOCO/A PERSONALE

Tania è una Chef professionista di origine guatemalteca, con una solida esperienza nel settore. Nel corso della sua carriera professionale ha approfondito diverse tradizioni culinarie, in particolare quella italiana, franco-provenzale e asiatica, adattando sempre le sue proposte alle esigenze specifiche delle famiglie con cui ha collaborato. È tecnicamente preparata nella realizzazione di pasta fresca fatta in casa, panificazione di base e dolci artigianali. Intraprendente, dinamica e affidabile, Tania è alla ricerca di un'opportunità lavorativa stabile e a lungo termine. Attualmente residente a Torino insieme al compagno, predilige posizioni live-out per garantire un equilibrio tra vita personale e professionale, pur rimanendo disponibile a trasferte.

 

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Daniele - REF #NA-3924444494

CUOCO/A PERSONALE

Daniele è un esperto e appassionato Chef italiano con competenze in cucina italiana e francese. Ha trascorso 20 anni all'estero, acquisendo esperienza in ristoranti tradizionali e di fine dining, catering ed eventi privati, e ristoranti pop-up. La sua visione culinaria è fortemente legata alla tradizione riproposta in chiave moderna. E' di origine torinese, quindi ha un focus privilegiato sulla cucina piemontese. Possiede competenze in leadership, conoscenza del cibo, flessibilità, adattabilità, problem solving, gestione del personale. Ha un carattere responsabile ed attento, un indole molto pacifica e modi educati. Si propone come Cuoco live out sulla città di Torino, con flessibilità per seguire la famiglia nelle trasferte.

 

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Andrea - REF #NA-1913962957

CUOCO/A PERSONALE

Andrea is an experienced Italian chef with many years of work behind him. He has worked in prestigious hotels and restaurants, and for the past 15 years, he has primarily served high-profile private families, cooking for them and their guests aboard yachts. He is highly adaptable to the specific needs and preferences of each household. While his foundation is in Mediterranean cuisine, he is also skilled in Asian and international cooking. Andrea is currently open to new collaborations, ideally with opportunities that allow him to work more frequently within Italy.

 

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Giorgia - REF #NA-9938620646

CUOCO/A PERSONALE

Giorgia è una giovane e capace Cuoca Italiana con molti anni di esperienza alle spalle in realtà anche molto diverse tra di loro. E' creativa, appassionata e competente. In grado di cucinare dall'antipasto al dolce, pasta fresca e gnocchi, molto ferrata anche sulla cucinasalutare e su regimi dietetici particolari, dalla dieta chetonica, alla celiaca. Ha un'esperienza estiva presso una famiglia privata e vorrebbe consolidare questo percorso. Ha una sua auto, si sposta volentieri e non ha legami vincolanti.

 

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Claudio - REF #NA-6916171626

CUOCO/A PERSONALE

Claudio è un giovane Chef italiano con esperienze sia in Italia che all'estero, in contesti stellati e presso famiglie private di alto profilo. La sua cucina si basa sulla tradizione italiana, in particolare quella veneta, campana e siciliana, ed è abile in molte preparazioni comprese tra antipasti, contorni, primi, secondi, panificati e . Possiede competenze anche in tecniche di cucina come affumicatura, marinatura e cotture particolari. Claudio è discreto, responsabile e professionale, ed è alla ricerca di stabilità e opportunità di crescita. Parla fluentemente inglese, è automunito e cerca una nuova collaborazione in Veneto.

 

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Leonardo - REF #NA-4037923064

CUOCO/A PERSONALE

Leonardo is a young Private Chef with extensive experience working for UHNW families, in luxury yachts and Michelin star restaurants. His food preparation stood up for quality, creativity, and versatility: from finger food to main dishes, meat, and fish, including side dishes and desserts. Leonardo is also able to suggest wines to pair with each dish. His main focus is Mediterranean cuisine, but he knows about vegan and Asian cooking. Leonardo has great management competencies and he is capable of choosing the best ingredients, managing the food stock, and editing a food menù with the family's requests. The icing on the cake is his aesthetic sense, reflected not only in the dishes he prepares but also in the mise en place, which he personally takes care of. Leonardo also manages the formal table service of the dishes he prepares, showing his expertise.

 

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Alessio - REF #NA-1618210322

CUOCO/A PERSONALE

Alessio è un giovane Chef privato italiano con oltre 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione. La sua competenza culinaria è estremamente ampia e include la preparazione di una vasta gamma di piatti, con particolare focus sui secondi di pesce e carne. È abile nella redazione dei menu, nella gestione del food-cost, nel rispetto degli standard igienico-sanitari e nella scelta dei fornitori. Ha esperienza nella cucina su yacht e nella preparazione di banchetti fino a 15 persone, lavorando in completa autonomia e adattandosi alle richieste specifiche della famiglia. Inoltre, ha una formazione manageriale nel settore culinario. Alessio è una persona curata, socievole, seria e responsabile. Attualmente è alla ricerca di una nuova opportunità come Chef privato per famiglie, sia in Italia che all'estero.

 

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Sara - REF #NA-8156839913

CUOCO/A PERSONALE

Sara è una giovane e capace Cuoca personale Italiana con una variegata esperienza alle sue spalle. Dopo una formazione in tutto un altro ambito ha iniziato a dedicarsi alla cucina, in particolare vegetariana e vegana, prima con un'attività di catering tutta sua ed in seguito nelle collaborazioni per famiglie private. Appassionata di cucina da sempre, molto curata nell'impiattamento, sempre interessato ad approfondire gli aspetti della nutrizione e della salute, desidera proseguire la sua strada all'interno di famiglie private. Madrelingua Italiana, parla fluentemente Inglese e ha delle basi di Francese; ha un carattere solare e modi gentili. Disponibile per nuove collaborazioni in Europa.

 

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Emmanuele - REF #NA-2695786287

CUOCO/A PERSONALE

Emmanuele è un Executive Chef con una vasta esperienza nella ristorazione di alto livello. Ha iniziato come Commis di cucina e ha avanzato la sua carriera attraverso ruoli chiave in rinomati ristoranti e hotel in diversi paesi, acquisendo competenze sia nella preparazione dei piatti che nella gestione del personale e del food cost. Ha lavorato in ristoranti stellati in Francia e nel Regno Unito, continuando poi la sua carriera in Italia come Executive Chef. Emmanuele è noto per la sua creatività, dedizione e passione per la creazione di piatti anche di cucine anche internazionali come quella asiatica e che rispettino i suoi tre principi chiave: “saziante, appetibile e ipocalorico”. È molto motivato a crescere professionalmente e dopo molti anni nella ristorazione è molto desideroso di iniziare una nuova collaborazione full time come Chef privato per una famiglia in zona Milano o Varese.

 

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Paola - REF #NA-6651166550

CUOCO/A PERSONALE

Paola è una giovane Chef personale italiana con diversi anni di esperienza in cucine stellate e anche presso famiglie private. Grazie alla sua formazione in veterinaria, ha sviluppato un forte senso della qualità e della sicurezza degli ingredienti, che sceglie accuratamente e lavora in modo adeguato, tenendo conto della disponibilità del momento. Le sue preparazioni sono innumerevoli e variegate, spaziando dai primi piatti al pesce, dalla carne alla verdura e ai dolci. Basa la sua cucina sull'antispreco, offrendo costantemente piatti diversi, sani e semplici, valorizzando al massimo ogni ingrediente. Ha acquisito competenze anche nella conservazione degli alimenti, nella redazione dei menu e nel food cost. È una ragazza giovane, ma con un’intelligenza e una passione speciale per quello che fa, oltre ad essere una persona a modo e solare. Attualmente è in cerca di un impiego come Chef privato live out, presso una famiglia di Genova o dintorni.

 

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Massimiliano - REF #NA-2538879771

CUOCO/A PERSONALE

Massimiliano è un giovane Chef italiano con diversi anni di esperienza in Italia e all'estero, presso ristoranti stellati e alberghi a cinque stelle. Grazie al suo percorso formativo e professionale, ha acquisito competenze notevoli nella preparazione di piatti italiani, francesi e internazionali, nonché diverse tecniche culinarie, tra cui affumicatura, cottura sottovuoto e cottura a bassa temperatura. Inoltre, Massimiliano si è appassionato alla cucina asiatica grazie alla formazione specifica e esperienze nella preparazione di sushi, sashimi, piatti cinesi, thai e giapponesi. È un ragazzo sveglio, proattivo, dinamico e responsabile, profondamente appassionato del suo mestiere e desideroso di crescere professionalmente. Attualmente, è alla ricerca di un impiego full time come Chef Privato nell'area delle province di Milano e Varese.

 

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Devis - REF #NA-7615661626

CUOCO/A PERSONALE

Denis è un giovane chef di cucina competente e professionale. Ottima conoscenza delle principali tecniche di cucina moderna senza tralasciare le basi di una buona e sana cucina tradizionale con un tocco di modernità e freschezza. Esperienza di 12 anni in cucina, offre competenza e professionalità. Grande motivazione nel portare a termine i compiti assegnati entro i tempi stabiliti e secondo i requisiti prefissati, si dimostra versatile nel problem solving e incline al lavoro di squadra. Chef meticoloso, abituato a rendere ottimi risultati anche in situazioni molto demanding e sotto pressione. Vasta esperienza maturata nel settore culinario, dove in questi ultimi anni ha investito anche nella sua formazione, frequentando corsi di aggiornamento e anche di formazione pura. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda o della famiglia, e sviluppare soluzioni concrete volte al raggiungimento dei desiderata.

 

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Daniela - REF #NA-9344846344

CUOCO/A PERSONALE

Daniela è una Chef personale con diversi anni di esperienza nel campo della ristorazione, oltre ad aver posseduto e gestito per molto tempo, una sua attività di pasticceria. Ha lavorato presso famiglie private in cui si è occupata della preparazione dei pasti su richiesta dei commensali ed è in grado di cucinare diverse preparazioni (primi, pesce, carne, verdure, dolci, panificazioni) anche per molti ospiti, coordinandosi con la famiglia riguardo al menu e organizzando la spesa. Inoltre, avendo avuto esperienza in strutture ricettive come hostess di sala, è in grado di occuparsi dell'accoglienza degli ospiti e della mise en place. Gli anni di lavoro l'hanno certamente formata, rendendola una professionista dai modi sicuri e dal carattere piacevole e solare. Residente a Roma, ma trasferitasi in Sardegna, attualmente valuta posizioni lavorative temporanee o stagionali in tutta Italia.

 

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Fabiana - REF #NA-8835678127

CUOCO/A PERSONALE

Fabiana è uno chef privato con una vasta esperienza nel settore. Ha lavorato in diverse posizioni, che spaziano dalla consulenza culinaria alla gestione di ristoranti e hotel di prestigio. Durante la sua carriera, ha sviluppato solide competenze in diverse preparazioni, inclusi piatti italiani e internazionali, pasticceria e panificazioni. Le sue esperienze lavorative le hanno permesso di acquisire una solida conoscenza delle pratiche culinarie, dalla preparazione degli alimenti alla presentazione dei piatti. Inoltre, Fabiana è competente nella gestione degli ingredienti, della creazione di menu e del servizio in tavola. Dal punto di vista caratteriale, Fabiana è una persona piacevole, educata e disponibile. È nota per la sua professionalità e per la sua capacità di lavorare in team. È discreta, riservata e cortese, in grado di mantenere la calma anche sotto pressione. Attualmente è in cerca di una mansione come chef privato per famiglie, con disponibilità a posizioni in vitto e alloggio.

 

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Giuseppina - REF #NA-3700510439

CUOCO/A PERSONALE

Giuseppina è una giovane chef italiana con già molti anni di esperienza alle spalle. Ha collaborato sia come chef personale presso famiglie, oltre ad aver lavorato in numerosi ristoranti in Italia, così come in importanti strutture alberghiere. La sua cucina ha base mediterranea ma spazia anche nella cucina internazionale, sempre con una grande attenzione alla qualità delle materie prime. Carattere solare, molto appassionata al suo lavoro in questo momento cerca un impiego presso una famiglia in zona Milano/Como.

 

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angelo - REF #NA-1599869732

CUOCO/A PERSONALE

esperienze come cuoco sia in campo ristorazione che hotel, case private yacht, esperienze fuori Italia,capacita' organizzative

 

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Mariasole - REF #NA-1175571563

CUOCO/A PERSONALE

Mariasole è un'Executive Chef altamente qualificata ed esperta, con oltre dieci anni di esperienza internazionale nella creazione di nuovi concetti culinari, avvio di startup e formazione del personale. Possiede una solida competenza nel semplificare le operazioni e assicurare la massima qualità del cibo e del servizio, nonché nel creare menu personalizzati per nuove realtà, tra cui clienti VIP, ristoranti, resort, hotel, banchetti ed eventi, marchi di moda e F&B di lusso. È anche specializzata nello sviluppo di piatti d'autore in base al gusto locale, alle tendenze, ai costi e alle esigenze di marketing, e possiede una profonda conoscenza delle tecniche culinarie moderne e della cucina italiana tradizionale. Mariasole è anche una persona molto energica e attiva, che grazie alla sua esperienza sa trasmettere la sua professionalità e competenza.

 

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