CURA DEI BAMBINI & EDUCAZIONE
PUERICULTRICE
CUOCO/A PERSONALE
Giorgia è una giovane e capace Cuoca Italiana con molti anni di esperienza alle spalle in realtà anche molto diverse tra di loro. E' creativa, appassionata e competente. In grado di cucinare dall'antipasto al dolce, pasta fresca e gnocchi, molto ferrata anche sulla cucinasalutare e su regimi dietetici particolari, dalla dieta chetonica, alla celiaca. Ha un'esperienza estiva presso una famiglia privata e vorrebbe consolidare questo percorso. Ha una sua auto, si sposta volentieri e non ha legami vincolanti.
CUOCO/A PERSONALE
Claudio è un giovane Chef italiano con esperienze sia in Italia che all'estero, in contesti stellati e presso famiglie private di alto profilo. La sua cucina si basa sulla tradizione italiana, in particolare quella veneta, campana e siciliana, ed è abile in molte preparazioni comprese tra antipasti, contorni, primi, secondi, panificati e . Possiede competenze anche in tecniche di cucina come affumicatura, marinatura e cotture particolari. Claudio è discreto, responsabile e professionale, ed è alla ricerca di stabilità e opportunità di crescita. Parla fluentemente inglese, è automunito e cerca una nuova collaborazione in Veneto.
CUOCO/A PERSONALE
Mattia è un giovane Chef italiano con diversi anni di esperienza in Italia e all'estero, soprattutto presso strutture alberghiere, anche di alto livello. Ha competenze nella preparazione di piatti italiani di ogni tipo, dagli antipasti, primi di carne e pesce, secondi, contorni, pasta fresca, pizza, fino ai dolci, per i quali ha una passione. È esperto nella cucina regionale siciliana e, con il più recente trasferimento in Veneto, ha acquisito conoscenze nella cucina tipica locale. È un ragazzo sveglio, dinamico, onesto e responsabile, appassionato del suo mestiere e in cerca di un impiego full time come Chef Privato.
CUOCO/A PERSONALE
Leonardo is a young Private Chef with extensive experience working for UHNW families, in luxury yachts and Michelin star restaurants. His food preparation stood up for quality, creativity, and versatility: from finger food to main dishes, meat, and fish, including side dishes and desserts. Leonardo is also able to suggest wines to pair with each dish. His main focus is Mediterranean cuisine, but he knows about vegan and Asian cooking. Leonardo has great management competencies and he is capable of choosing the best ingredients, managing the food stock, and editing a food menù with the family's requests. The icing on the cake is his aesthetic sense, reflected not only in the dishes he prepares but also in the mise en place, which he personally takes care of. Leonardo also manages the formal table service of the dishes he prepares, showing his expertise.
CUOCO/A PERSONALE
Alessio è un giovane Chef privato italiano con oltre 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione. La sua competenza culinaria è estremamente ampia e include la preparazione di una vasta gamma di piatti, con particolare focus sui secondi di pesce e carne. È abile nella redazione dei menu, nella gestione del food-cost, nel rispetto degli standard igienico-sanitari e nella scelta dei fornitori. Ha esperienza nella cucina su yacht e nella preparazione di banchetti fino a 15 persone, lavorando in completa autonomia e adattandosi alle richieste specifiche della famiglia. Inoltre, ha una formazione manageriale nel settore culinario. Alessio è una persona curata, socievole, seria e responsabile. Attualmente è alla ricerca di una nuova opportunità come Chef privato per famiglie, sia in Italia che all'estero.
CUOCO/A PERSONALE
Noelle è una Chef privata italiana, originaria della Valle D’Aosta e attualmente residente nel milanese. La sua vasta esperienza e l'ottimo standing l'hanno portata a collaborare presso realtà di alto livello, dove si è occupata della preparazione di ogni tipo di piatto, dagli antipasti ai primi, dalle carni al pesce, fino ai dolci. Lavora in modo organizzato, concordando con la famiglia il menu attraverso diverse proposte, adattando le preparazioni ai gusti e alle esigenze e curando la gestione della spesa e i contatti con i fornitori. È in grado di gestire agevolmente la cucina anche in caso di eventi speciali, cerimonie ed eventi con numerosi ospiti. Noelle si presenta come una persona pacata, alla mano, molto educata e che trasmette fiducia e professionalità. Attualmente è in cerca di una nuova collaborazione full time a Milano o nella Svizzera italiana.
CUOCO/A PERSONALE
Sara è una giovane e capace Cuoca personale Italiana con una variegata esperienza alle sue spalle. Dopo una formazione in tutto un altro ambito ha iniziato a dedicarsi alla cucina, in particolare vegetariana e vegana, prima con un'attività di catering tutta sua ed in seguito nelle collaborazioni per famiglie private. Appassionata di cucina da sempre, molto curata nell'impiattamento, sempre interessato ad approfondire gli aspetti della nutrizione e della salute, desidera proseguire la sua strada all'interno di famiglie private. Madrelingua Italiana, parla fluentemente Inglese e ha delle basi di Francese; ha un carattere solare e modi gentili. Disponibile per nuove collaborazioni in Europa.
CUOCO/A PERSONALE
Emmanuele è un Executive Chef con una vasta esperienza nella ristorazione di alto livello. Ha iniziato come Commis di cucina e ha avanzato la sua carriera attraverso ruoli chiave in rinomati ristoranti e hotel in diversi paesi, acquisendo competenze sia nella preparazione dei piatti che nella gestione del personale e del food cost. Ha lavorato in ristoranti stellati in Francia e nel Regno Unito, continuando poi la sua carriera in Italia come Executive Chef. Emmanuele è noto per la sua creatività, dedizione e passione per la creazione di piatti anche di cucine anche internazionali come quella asiatica e che rispettino i suoi tre principi chiave: “saziante, appetibile e ipocalorico”. È molto motivato a crescere professionalmente e dopo molti anni nella ristorazione è molto desideroso di iniziare una nuova collaborazione full time come Chef privato per una famiglia in zona Milano o Varese.
CUOCO/A PERSONALE
Paola è una giovane Chef personale italiana con diversi anni di esperienza in cucine stellate e anche presso famiglie private. Grazie alla sua formazione in veterinaria, ha sviluppato un forte senso della qualità e della sicurezza degli ingredienti, che sceglie accuratamente e lavora in modo adeguato, tenendo conto della disponibilità del momento. Le sue preparazioni sono innumerevoli e variegate, spaziando dai primi piatti al pesce, dalla carne alla verdura e ai dolci. Basa la sua cucina sull'antispreco, offrendo costantemente piatti diversi, sani e semplici, valorizzando al massimo ogni ingrediente. Ha acquisito competenze anche nella conservazione degli alimenti, nella redazione dei menu e nel food cost. È una ragazza giovane, ma con un’intelligenza e una passione speciale per quello che fa, oltre ad essere una persona a modo e solare. Attualmente è in cerca di un impiego come Chef privato live out, presso una famiglia di Genova o dintorni.
CUOCO/A PERSONALE
Ajith è uno cuoco privato di origine cingalese che, nel corso degli anni, ha accumulato diverse esperienze nel settore, lavorando sia presso famiglie private che in importanti strutture alberghiere e ristoranti. Le sue competenze culinarie sono ampie e complete, spaziando dalla preparazione di finger food e aperitivi, alla realizzazione di pasta fresca, primi piatti, risotti, carne, pesce e verdure, fino alla creazione di dolci, il tutto cucinando fino a 15 persone in completa autonomia. Inoltre, è un esperto nella cucina asiatica, padroneggiando piatti come il sushi, la cucina thai, cinese, indiana e, naturalmente, la cucina cingalese. Si sente a suo agio in cucina, utilizzando una vasta gamma di utensili e apparecchiature, nonché applicando diverse tecniche di cottura, come la cottura in crosta di sale, al vapore, alla griglia, e così via. Ajith è una persona estremamente gentile ed educata, capace di trasmettere con entusiasmo la sua competenza.
CUOCO/A PERSONALE
Massimiliano è un giovane Chef italiano con diversi anni di esperienza in Italia e all'estero, presso ristoranti stellati e alberghi a cinque stelle. Grazie al suo percorso formativo e professionale, ha acquisito competenze notevoli nella preparazione di piatti italiani, francesi e internazionali, nonché diverse tecniche culinarie, tra cui affumicatura, cottura sottovuoto e cottura a bassa temperatura. Inoltre, Massimiliano si è appassionato alla cucina asiatica grazie alla formazione specifica e esperienze nella preparazione di sushi, sashimi, piatti cinesi, thai e giapponesi. È un ragazzo sveglio, proattivo, dinamico e responsabile, profondamente appassionato del suo mestiere e desideroso di crescere professionalmente. Attualmente, è alla ricerca di un impiego full time come Chef Privato nell'area delle province di Milano e Varese.
CUOCO/A PERSONALE
Denis è un giovane chef di cucina competente e professionale. Ottima conoscenza delle principali tecniche di cucina moderna senza tralasciare le basi di una buona e sana cucina tradizionale con un tocco di modernità e freschezza. Esperienza di 12 anni in cucina, offre competenza e professionalità. Grande motivazione nel portare a termine i compiti assegnati entro i tempi stabiliti e secondo i requisiti prefissati, si dimostra versatile nel problem solving e incline al lavoro di squadra. Chef meticoloso, abituato a rendere ottimi risultati anche in situazioni molto demanding e sotto pressione. Vasta esperienza maturata nel settore culinario, dove in questi ultimi anni ha investito anche nella sua formazione, frequentando corsi di aggiornamento e anche di formazione pura. Si distingue per la capacità di individuare con precisione i bisogni operativi dell'azienda o della famiglia, e sviluppare soluzioni concrete volte al raggiungimento dei desiderata.
CUOCO/A PERSONALE
Daniela è una Chef personale con diversi anni di esperienza nel campo della ristorazione, oltre ad aver posseduto e gestito per molto tempo, una sua attività di pasticceria. Ha lavorato presso famiglie private in cui si è occupata della preparazione dei pasti su richiesta dei commensali ed è in grado di cucinare diverse preparazioni (primi, pesce, carne, verdure, dolci, panificazioni) anche per molti ospiti, coordinandosi con la famiglia riguardo al menu e organizzando la spesa. Inoltre, avendo avuto esperienza in strutture ricettive come hostess di sala, è in grado di occuparsi dell'accoglienza degli ospiti e della mise en place. Gli anni di lavoro l'hanno certamente formata, rendendola una professionista dai modi sicuri e dal carattere piacevole e solare. Residente a Roma, ma trasferitasi in Sardegna, attualmente valuta posizioni lavorative temporanee o stagionali in tutta Italia.
CUOCO/A PERSONALE
Fabiana è uno chef privato con una vasta esperienza nel settore. Ha lavorato in diverse posizioni, che spaziano dalla consulenza culinaria alla gestione di ristoranti e hotel di prestigio. Durante la sua carriera, ha sviluppato solide competenze in diverse preparazioni, inclusi piatti italiani e internazionali, pasticceria e panificazioni. Le sue esperienze lavorative le hanno permesso di acquisire una solida conoscenza delle pratiche culinarie, dalla preparazione degli alimenti alla presentazione dei piatti. Inoltre, Fabiana è competente nella gestione degli ingredienti, della creazione di menu e del servizio in tavola. Dal punto di vista caratteriale, Fabiana è una persona piacevole, educata e disponibile. È nota per la sua professionalità e per la sua capacità di lavorare in team. È discreta, riservata e cortese, in grado di mantenere la calma anche sotto pressione. Attualmente è in cerca di una mansione come chef privato per famiglie, con disponibilità a posizioni in vitto e alloggio.
CUOCO/A PERSONALE
Giuseppina è una giovane chef italiana con già molti anni di esperienza alle spalle. Ha collaborato sia come chef personale presso famiglie, oltre ad aver lavorato in numerosi ristoranti in Italia, così come in importanti strutture alberghiere. La sua cucina ha base mediterranea ma spazia anche nella cucina internazionale, sempre con una grande attenzione alla qualità delle materie prime. Carattere solare, molto appassionata al suo lavoro in questo momento cerca un impiego presso una famiglia in zona Milano/Como.
CUOCO/A PERSONALE
esperienze come cuoco sia in campo ristorazione che hotel, case private yacht, esperienze fuori Italia,capacita' organizzative
CUOCO/A PERSONALE
Mariasole è un'Executive Chef altamente qualificata ed esperta, con oltre dieci anni di esperienza internazionale nella creazione di nuovi concetti culinari, avvio di startup e formazione del personale. Possiede una solida competenza nel semplificare le operazioni e assicurare la massima qualità del cibo e del servizio, nonché nel creare menu personalizzati per nuove realtà, tra cui clienti VIP, ristoranti, resort, hotel, banchetti ed eventi, marchi di moda e F&B di lusso. È anche specializzata nello sviluppo di piatti d'autore in base al gusto locale, alle tendenze, ai costi e alle esigenze di marketing, e possiede una profonda conoscenza delle tecniche culinarie moderne e della cucina italiana tradizionale. Mariasole è anche una persona molto energica e attiva, che grazie alla sua esperienza sa trasmettere la sua professionalità e competenza.
CUOCO/A PERSONALE
Martin è uno chef personale esperto con oltre vent'anni di esperienza. Ha avuto la possibilità di lavorare per diverse realtà tra cui alberghi di lusso, ristoranti stellati, famiglie facoltose e recentemente si è dedicato alla docenza presso la Scuola della Cucina Italiana. Possiede una personalità intraprendente, determinata, discreta, educata e gentile, con una grande volontà di espandere professionalmente le proprie abilità. È il responsabile ideale di un team, grazie alle sue competenze, creatività e dedizione che viene riversata nel lavoro. In possesso di una grande conoscenza nella gestione dei problemi, nella gestione dei costi e nella creazione di piatti di altissima qualità; sa come sfruttare al massimo la bellezza estetica di un piatto, ispirandosi dagli ingredienti, dal loro sapore, profumo e colore, nonché dallo sfondo culturale dal quale provengono.
CUOCO/A PERSONALE
Antonio è un cuoco italiano con diversi anni di esperienza sia in strutture che in famiglie private. Vive e lavora a Milano ed in Lombardia, collaborando con famiglie ed hotel di prestigio. Si è occupato sia di banchetti che cucina per privati, è in grado di seguire ogni aspetto del menu, dagli antipasti, ai primi e secondi, dessert, panificazione, pizze e pasta fresca e ripiena. Attento alla scelta delle materie prime e alla cura del piatto. Ha una carattere tranquillo e modi gentili. Cerca una nuova collaborazione sulla città di Milano.
CUOCO/A PERSONALE
Maurizio è un capace chef italiano con già molti anni di esperienza alle spalle. Ha collaborato sia come chef personale presso famiglie, come cuoco a domicilio, oltre ad aver avviato e collaborato in numerosi ristoranti in Italia, così come in importanti strutture alberghiere. La sua cucina ha base mediterranea ma spazia anche nella cucina internazionale, sempre con una grande attenzione alla qualità delle materie prime. Carattere solare, molto appassionato al suo lavoro, al momento lavora come docente e chef privato, ma è interessato ad una collaborazione a lungo termine.
CUOCO/A PERSONALE
Matteo è un giovane e capace cuoco italiano con molti anni di esperienza alle spalle. Ha una formazione professionale attinente ed ha lavorato in ristoranti di prestigio dove ha lavorato in tutti i ruoli e ambiti della cucina. Punti di forza i primi e i secondi piatti, è in grado ovviamente di preparare anche antipasti, panificazione e dessert/pasticceria. Carattere tranquillo e socievole, è disponibile a trasferirsi e a lavorare per famiglie private.
CUOCO/A PERSONALE
Ana è una Chef con molti anni di esperienza acquisita durante la sua pratica in Sud America ed Europa, dove ha avuto l'opportunità di mettersi alla prova con alcuni ristoranti stellati Michelin. Negli ultimi cinque anni ha viaggiato in Italia e Francia, due delle gemme gastronomiche mondiali che le hanno permesso di sviluppare le sue competenze. Ha frequentato una specializzazione biennale presso la facoltà di gastronomia "Hotec" a San Paolo (Brasile). Per il futuro, è alla ricerca di un'esperienza internazionale per continuare il suo processo di crescita come Chef.
CUOCO/A PERSONALE
Fabrizio è un capace e valido cuoco italiano di origini sarde. Ha iniziato a lavorare molto presto in cucina e negli anni ha accumulato una vastissima esperienza in tutto il mondo, lavorando per moltissimi ristoranti stellati, così come per famiglie private e su importanti yacht. In grado di seguire tutti gli aspetti del menu e delle preparazioni, dal pane, ai primi, carne, pesce e dolci. Ottimo conoscitore delle materie prime, privilegia la cucina della dieta mediterranea. Vive a Torino ed è ora aperto a nuove collaborazioni.
CUOCO/A PERSONALE
Matteo possiede una grande abilità nel tagliare e porzionare pesce e carne, nonché competenza nelle più classiche ricette italiane e una notevole esperienza nella cucina regionale del centro-nord. Ha una particolare propensione per la cucina di mare e di carne, oltre ad avere un'ottima capacità di decorazione dei piatti e di preparazione della pasta fresca. Le verdure, i funghi e i tartufi sono i suoi ingredienti preferiti per accompagnare la maggior parte delle ricette italiane. Ha una vasta conoscenza della cucina italiana e dei gusti culinari, ed è in grado di produrre formaggi freschi ed erborinati come il Gorgonzola. Inoltre, sa preparare la maggior parte della pasta fresca, tra cui tagliatelle, ravioli, tortelli, cappellacci, lasagne, cannelloni, passatelli, gnocchi, cavatelli, orecchiette e così via. Infine, è in grado di preparare una vera pizza napoletana.
CUOCO/A PERSONALE
Rita è una cuoca da ormai più di vent'anni ha lavorato sia in ristoranti che in famiglie private, capace di occuparsi da sola della spesa, preparazione e impiattamento. Ha una grande varietà di ricette. Persona organizzata e pulita, molto professionale vive a Perugia ed è automunita. Vive da sola non ha quindi problemi di orari, ha due figli grandi e autonomi. Dopo gli ultimi anni in cui ha lavorato con partita Iva adesso sta cercando una posizione lavorativa presso una sola famiglia per la quale mettere a frutto tutta l'esperienza maturata in questi anni in questi 25 anni.
CUOCO/A PERSONALE
Giovanni è una giovane e competente cuoco, con già una discreta esperienza alle spalle. Dopo una laurea magistrale ha intrapreso la formazione come cuoco con eccellenti risultati e in contemporanea ha portato avanti la sua attività ristorativa. Molto attento alle materie prime e alle diverse tipologie di cottura, ama cucinare con i prodotti della sua terra, sempre con uno sguardo a l’innovazione e creatività. Ha una carattere pacifico e modi gentili, cerca una collaborazione stabile e a lungo termine. Vive con la sua famiglia nei pressi di Roma. Disponibile a nuove collaborazione nella capitale.
CUOCO/A PERSONALE
Raffaele è un giovane Chef diplomato alla scuola Carlo Porta di Milano. Dopo aver lavorato diversi anni presso ristoranti ed hotel, nella grande ristorazione e in strutture ha deciso di intraprendere l’attività di Chef Privato/a Domicilio. Raffaele predilige una cucina ricercata e gourmet ed è in grado di seguire la gestione della cucina dalla preparazione degli alimenti al servizio. Durante gli anni di gavetta ha acquisito la capacità di lavorare in squadra e in ambienti multiculturali arricchendo le sue conoscenze culinarie.
CUOCO/A PERSONALE
Maurizio è un cuoco Italiano con molti anni di esperienza alle spalle. Ha lavorato a lungo negli Yacht privati alternando queste collaborazioni a impieghi come cuoco personale presso famiglie private. In grado di seguire tutti gli aspetti della cucina, dalla preparazione dei menu, alla spesa e approvvigionamenti. Spazia in tutta la cucina mediterranea, dai primi ai secondi, pesce e carne, pasta fresca e panificazione. Attualmente in Toscana ma prossimo a trasferirsi a Roma.
CUOCO/A PERSONALE
Claudio è un valido e referenziato Cuoco personale Italiano con molti anni di esperienza sia presso privati che presso ristoranti. Ha esperienza presso residenze di livello per cui ha seguito a tutto tondo la cucina, dalla spesa alla creazione dei menu, alla gestione degli approvvigionamenti. E' in grado di spaziare in tutte le preparazioni della cucina mediterranea ma ha avuto negli anni l'occasione di approfondire anche cucine di paesi diversi. Ha una carattere mite e disponibile. Ha avuto un lungo periodo in cui si è fermato per ragioni di salute che ha superato brillantemente. Disponibile per nuove collaborazioni su Roma.
CUOCO/A PERSONALE
Luciana is an experienced and dynamic Italian Chef who has worked all over the world for many years. She has more than 10 years of experience. Over the years, she has developed a great deal of flexibility to follow the needs and preferences of customers and to learn about the culinary culture and tastes of many different countries. Her cooking is Mediterranean but she has also learned about American culture. She is very good at desserts, fresh pasta, focaccia, bread, pasta dishes, fish, meat and vegetables. She has also studied Japanese and Asian cooking in general. She has a cheerful and sunny disposition. She is very independent and organized.
CUOCO/A PERSONALE
Lorenzo è un giovane e completo cuoco italiano con una bella e variegata esperienza alle spalle. Ha una formazione in ambito culinario e ha spaziato in diversi ristoranti stellati e comunque di ricerca. E' in grado di seguire ogni aspetto della cucina, dalla panificazione, pasta fresca e ripiena e poi lavorazioni di carne, pesce, e infine i dessert. Molto flessibile e disponibile in termini di impegno e spostamenti, ha anche una solida esperienza nell'ambito del settore privato come cuoco personale per una famiglia numerosissima. Si rende disponibile per nuove collaborazioni ovunque in Italia.
CUOCO/A PERSONALE
Luca è un giovane e capace cuoco italiano cn lunghe esperienze all'interno di ristoranti romani. Dopo gli studi sempre nel campo alberghiero e un diploma da pizzaiolo ha collaborato con due importanti ristoranti di cucina italiana per lunghi periodi. In grado di seguire tutti gli aspetti del menu, dai primi ai secondi ai dolci, è in grado anche di panificare e di fare la pasta fatta in casa, gnocchi e pasta ripiena. ha una carattere sincero e alla mano e modi educati, molto preciso puntuale e responsabile sul lavoro. Cerca una nuova collaborazione con una famiglia su Roma
CUOCO/A PERSONALE
Julian è un cuoco giovane ma già con diversi anni di esperienza alle spalle. Ha una formazione professionale alle spalle ed ha accumulato diverse esperienze nel corso degli anni in realtà dell'area romana. In grado di seguire tutte le fasi di preparazione delle portate di un menu, dalla cucina tradizionale, fino a lavorazioni più moderne della materia prima,così come pasta in casa e panificazione. Solare, empatico e di modi educati, vive a Roma e parla Italiano ed Inglese madrelingua. Desideroso di proseguire il suo percorso come Chef privato per famiglie.
CUOCO/A PERSONALE
Marina è una valida d esperta cuoca di bordo con molti anni di esperienza alle spalle. Ha lavorato in diversi contesti, sia in imbarcazioni con molto personale di bordo che in realtà più piccole in cui ha svolto anche il ruolo di stewardess. ha una carattere tranquillo, abituato a collaborare e organizzato. Si è sempre occupata oltre che della preparazione dei pasti per gli armatori e ospiti anche della spesa e approvvigionamenti. Disponibile per nuove collaborazioni stagionali.
CUOCO/A PERSONALE
Rosario is a Chef-Sommelier with thirty years of experience in hotels and restaurants, chef and house manager in private families. The passion for food, the emotions, his curiosity, the desire to learn and to know new flavors led him to travel: Stuttgart, Paris, Los Angeles, Gstaad, Saint Tropez, Mons, Monaco, places where he has developed human and professional experiences that allows him to face, manage and resolve even unexpected situations, that may occur in the workplace. Rosario cooks to express an emotional journey that cannot be expressed in words. Some people can paint, some can act, some can speak: his art takes place in the kitchen. Cooking is his language, it’s his science, it’s his canvas.
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CUOCO/A PERSONALE
Stefano è un poliedrico e competente cuoco italiano con una vasta e variegata esperienza alle spalle. Ha una formazione attinente e si è formato poi in ristoranti italiani e internazionali, seguendo mano a mano tutte le aree della cucina. A fianco di questa attività ha portato avanti un servizio di personale chef in maniera continuativa per famiglie italiane e internazionali. In grado di occuparsi del menu in tutte le sue portate, la sua cucina è prevalentemente mediterranea, con spunti della cucina regionale italiana. Vive a Roma e si rende disponibile per nuove collaborazioni presso famiglie della capitale.